İstanbul Kantinciler Esnaf Odası'ndan "Kantin Zehirlenmesi" Haberine Tekzip

Son günlerde bazı sosyal medya hesapları ve haber platformlarında, İstanbul'da bir okul kantininde yaşandığı ileri sürülen olay üzerinden "26 öğrenci kantinde zehirlendi, 3 öğrenci hayatını kaybetti" şeklinde paylaşımlar yapılmaktadır.

Söz konusu paylaşımda ayrıca, olayın nedeninin son kullanma tarihi geçmiş peynir, sucuk ve benzeri ürünlerin kullanılması olduğu kesin bir dille ifade edilmektedir.

İstanbul Kantinciler Esnaf Odası olarak, resmî inceleme ve kesinleşmiş adli/idari tespitler ortaya konulmadan bu tür iddiaların gerçekmiş gibi kamuoyuna sunulmasını doğru bulmuyoruz. Haberde yer alan ifadeler, kantin esnafımızı ve okul kantinlerinde büyük bir özveriyle çalışan binlerce meslek mensubunu zan altında bırakmaktadır.

Okul kantinleri denetimsiz değildir

Okul kantinleri; gıda güvenliği, hijyen, ürünlerin muhafaza koşulları, son tüketim tarihleri ve işletme şartları bakımından ilgili mevzuat çerçevesinde yetkili kurumların denetimine tabidir.

Kantin işletmecileri de çocuklarımızın sağlığının kendileri açısından yalnızca bir mesleki sorumluluk değil, aynı zamanda vicdani ve toplumsal bir sorumluluk olduğunun bilincindedir.

Elbette herhangi bir gıda güvenliği ihlali varsa bunun bütün yönleriyle araştırılması ve sorumluluğu bulunan kişi ya da işletmeler hakkında gerekli işlemlerin yapılması gerekir. Ancak henüz kesinleşmemiş bir nedeni doğrudan kantin işletmecilerine mal etmek, hem kamuoyunu yanıltabilecek hem de binlerce kantinci esnafının emeğine zarar verebilecek bir yaklaşım olacaktır.

Okunma uğruna meslek grubu hedef gösterilmemeli

Çocukların sağlığı gibi son derece hassas bir konuda haber yapılırken doğruluk, teyit ve kamu yararı ilkelerinin gözetilmesi büyük önem taşımaktadır.

"Zehirlenme", "son kullanma tarihi geçmiş ürün", "kantin" gibi ifadelerin kesin hüküm şeklinde ve dikkat çekici başlıklarla kullanılması; olayın gerçek nedeni henüz ortaya konulmadan eğitim hizmetlerinin önemli bir parçası olan okul kantinlerini ve bu alanda çalışan esnafı toplum nezdinde zan altında bırakmaktadır.

Kamuoyunun dikkatini çekmek ve okunma oranını artırmak amacıyla kullanılan doğrulanmamış veya eksik bilgiler, yalnızca bir haberin ötesinde sonuçlar doğurabilmektedir. Bu tür yayınlar; emeğiyle çalışan, denetimlerden geçen ve çocuklarımıza hizmet veren binlerce kantin işletmecisinin itibarını zedelemektedir.

Bizler elbette gerçeğin ortaya çıkarılmasından ve varsa sorumluların belirlenmesinden yanayız. Ancak bunun yolu, herhangi bir meslek grubunu peşinen suçlamak değil; bilimsel, idari ve adli incelemelerin sonucunu beklemektir.

İstanbul Kantinciler Esnaf Odası olarak ilgili haber ve paylaşımların gerçeği yansıtmayan, teyide muhtaç ve meslek grubumuzu zan altında bırakan ifadelerinin düzeltilmesini talep ediyoruz.

Kamuoyuna saygıyla duyurulur.

İstanbul Kantinciler Esnaf Odası
Vahap Osmanoğlu
Başkan