Yönetmelikler
Yönetmelikler, kira mevzuatı, genelgeler ve yasal belgeler
Okul Kantinleri Rehberlik ve Denetim Rehberi (2025)
GÜNCEL. MEB Teftiş Kurulu Başkanlığı, 18.02.2025. Kantincinin denetimde sorumlu tutulduğu tüm başlıkları (hijyen eğitimi, 174 Gıda Hattı, satış kuralları) atıflarıyla toplayan üst rehber. Resmî kaynak: tkb.meb.gov.tr.
18 Şubat 2025Diğer1 KB
Okul-Aile Birliği Yönetmeliği Değişikliklerinin Uygulanması — Genelge 2024/35
YÜRÜRLÜKTE. MEB Strateji Geliştirme Başkanlığı Genelgesi (03.01.2024). 2023 değişikliğinin sahada uygulanması: yeniden kiralama prosedürü ve süreleri, TÜFE artış bildirimi, COVID-19 540 gün ilavesi. Resmî kaynak: mevzuat.meb.gov.tr.
3 Ocak 2024Genelge46.34 B
Millî Eğitim Bakanlığı Okul-Aile Birliği Yönetmeliği (Güncel)
YÜRÜRLÜKTE. İlk yayım 09.02.2012 (RG 28199), son esaslı değişiklik 01.12.2023 (RG 32386). Okul kantini kiralamanın temel dayanağı: sözleşme en çok 5 yıl/toplam 20 yıl, ilk yıl ihale bedeli, sonraki yıllar TÜFE artışı, mevcut işletmeciye yeniden kiralama hakkı. Resmî kaynak: mevzuat.gov.tr (MevzuatNo=15878).
1 Aralık 2023Kira Mevzuatı88.75 B
Yeni Kira Yazısı
SON KİRA YAZISI
22 Eylül 2021Kira Mevzuatı116.89 B
Kantin Kira Bedellerinin Hesaplanması Yazısı
PANDEMİ OKUL KİRA BEDELLERİ
22 Eylül 2021Kira Mevzuatı7 KB
Okul Kantinlerinde Satılabilecek Gıdalar — Sağlık Bakanlığı Bilim Kurulu Kararı
YÜRÜRLÜKTE. Sağlık Bakanlığı Bilim Kurulu karar tutanağı: vitrin/rafta bulunabilecek ürünlerin kesin listesi (kriterli ürünlerde enerji ≤250 kkal, doymuş yağ ≤5 g, sodyum ≤400 mg). Resmî kaynak: MEB Okul Sağlığı.
25 Haziran 2021Diğer500.62 B
Okul Kantini Hijyen Denetim Formu (Genelge 2020/8 — EK-1)
Genelge 2020/8 eki: kantinlerin hijyen denetiminde kullanılan resmî denetim formu. Resmî kaynak: merkezisgb.meb.gov.tr.
10 Kasım 2020Diğer469.67 B
Okul Kantinlerinde Satılacak Gıdalar ve Hijyen Denetimi — Genelge 2020/8 (Uygulama Kılavuzu)
YÜRÜRLÜKTE. MEB Genelge 2020/8 (10.11.2020). Kantinde satılabilecek/satılamayacak gıdalar ve hijyen denetiminin nasıl yapılacağı. Resmî kaynak: MEB Okul Sağlığı / merkezisgb.meb.gov.tr.
10 Kasım 2020Genelge964.2 B
KİRA HESAPLAMA
***** Bir Haftada Aynı Grupla Yüz Yüze Eğitim Verilen Gün Sayısı 2 olarak yazılacaktır. EXCEL PROGRAMINDA KİRA HESAPLAMA İKEO
3 Kasım 2020Yönetmelik10.3 B
Okul Gıdası Hakkında Tebliğ (Tebliğ No: 2020/23)
YÜRÜRLÜKTE. RG 31282 (22.10.2020), 2023/34 ile güncellendi. Kantinde satılan AMBALAJLI gıdalarda "Okul Gıdası" logosu zorunluluğu 14.09.2026 tarihinde tam başlıyor. Resmî kaynak: mevzuat.gov.tr.
22 Ekim 2020Diğer48.85 B
Kantin Sözleşmeleri Hakkında
Kantin Sözlemleri Hakkında
1 Ocak 2020Yönetmelik1 KB
Gıda Alerjenleri
GIDA ALERJENLERİ
1 Ocak 2020Yönetmelik1 KB
Yeni Kantin Kira Sözleşmesi 2019
Yeni Kantin Kira Sözleşmesi İçin Tıklayınız
13 Nisan 2019Kira Mevzuatı60.93 B
KANTİNLERDE BULUNACAK BESİNLER
Okullarda Bulundurulacak Besinler Listesi İçin Tıklayınız
10 Eylül 2018Yönetmelik2 KB
Okul Kapılarının Kapanması ve Yasaklı Ürünlerin Okul İçerisine Sokulmaması
Okul Kapılarının Kapanması ve Yasaklı Ürünlerin Okul İçerisine Sokulmaması
23 Şubat 2017Yönetmelik447.52 B
Kantin Kira Sözleşmesi
Kantin Kira Sözleşmesi
23 Şubat 2017Kira Mevzuatı83.46 B
33 Nolu Genelge
33 Nolu Genelge
23 Şubat 2017Genelge2 KB
Kantin Kira Bedellerinin Yeniden Tespiti
Kantin Kira Bedellerinin Yeniden Tespiti
23 Şubat 2017Kira Mevzuatı1 KB
Okul-Aile Birliği Yönetmeliği Resmi Gazete (31.05.2005)
Okul-Aile Birliği Yönetmeliği Resmi Gazete (31.05.2005)
23 Şubat 2017Yönetmelik175.08 B
Emniyet ve Güvenlik Tedbirleri
Emniyet ve Güvenlik Tedbirleri
23 Şubat 2017Yönetmelik2 KB
2016 2017 eğitim ögretim yılında uygulancak kantinlerde satılacak gıdalar genelgesi
2016 2017 eğitim ögretim yılında uygulancak kantinlerde satılacak gıdalar genelgesi
23 Şubat 2017Yönetmelik976.9 B
Okul kantinlerinin 5’er yıllıkdönemler halinde değerlendirilmesi ile ilgili İstanbul İl Milli Eğitim Müdürlüğünün emri
Okul kantinlerinin 5’er yıllıkdönemler halinde değerlendirilmesi ile ilgili İstanbul İl Milli Eğitim Müdürlüğünün emri
23 Şubat 2017Yönetmelik551.45 B
Okul ismi değişse de aynı okulda hizmet verebilme yazısı
Okul ismi değişse de aynı okulda hizmet verebilme yazısı
23 Şubat 2017Yönetmelik497.98 B
Uyuşturucu Kullanımı ve Bağımlılık İle Mücadele Genelgesi
Uyuşturucu Kullanımı ve Bağımlılık İle Mücadele Genelgesi
23 Şubat 2017Yönetmelik2 KB
Milli Eğitim Bakanlığı Hijyen Yönetmeliği
Milli Eğitim Bakanlığı Hijyen Yönetmeliği
23 Şubat 2017Yönetmelik49.15 B
Tarım Bakanlığı Hijyen Yönetmeliği
Tarım Bakanlığı Hijyen Yönetmeliği
23 Şubat 2017Yönetmelik165.89 B
Sosyal Etkinlikler Yönetmeliği
Sosyal Etkinlikler Yönetmeliği
23 Şubat 2017Yönetmelik99.33 B
4+4+4 Dönüşümünde Kantinciye Okul Seçme Hakkı
4+4+4 Dönüşümünde Kantinciye Okul Seçme Hakkı
23 Şubat 2017Yönetmelik338.04 B
TSE Kantin İşletmeciliği Hizmeti Veren İçin Genel Kurallar
TSE Kantin İşletmeciliği Hizmeti Veren İçin Genel Kurallar
23 Şubat 2017Yönetmelik1 KB
TSE Kantin İşletmecisi
TSE Kantin İşletmecisi
23 Şubat 2017Yönetmelik875.3 B
Okul Kantin ve Yemekhanelerin İşletilmesi (4-6 Emirleri)
Okul Kantin ve Yemekhanelerin İşletilmesi (4-6 Emirleri)
23 Şubat 2017Yönetmelik471.79 B
Hijyen Eğitimi Yönetmeliği
YÜRÜRLÜKTE. RG 28698 (05.07.2013). Kantinde çalışan herkesin (işyeri sahibi + çalışanlar) hijyen eğitimi belgesi alma zorunluluğu ve çalışma engeli oluşturan hastalıklar. Resmî kaynak: mevzuat.gov.tr (MevzuatNo=18552).
5 Temmuz 2013Yönetmelik36.34 B
Okul Kantinlerine Dair Özel Hijyen Kuralları Yönetmeliği
YÜRÜRLÜKTE. RG 28550 (05.02.2013). İşletmenin yapısal ve hijyen yükümlülükleri (yerleşim, su, havalandırma, personel sağlık muayenesi ve eğitimi, atık yönetimi). Dayanak: 5996 sayılı Kanun. Resmî kaynak: mevzuat.gov.tr.
5 Şubat 2013Yönetmelik914.11 B
5996 Sayılı Veteriner Hizmetleri, Bitki Sağlığı, Gıda ve Yem Kanunu
YÜRÜRLÜKTE. RG 27610 (13.06.2010). Gıda güvenilirliği ve resmî kontrolün çatı kanunu; okul kantini hijyen yönetmeliğinin dayanağı, idari para cezaları buradan. Resmî kaynak: mevzuat.gov.tr.
13 Haziran 2010Diğer886.64 B
Milli Emlak Genel Tebliği (Sıra No: 300)
YÜRÜRLÜKTE. RG 25972 (20.10.2005). SADECE Hazine/Milli Emlak kanalıyla kiralanan kantin/büfeler için: kira artışı Yİ-ÜFE üzerinden (TÜFE değil). Resmî kaynak: resmigazete.gov.tr.
20 Ekim 2005Kira Mevzuatı886.5 B