2001'den Bugüne
İstanbul Kantinciler Esnaf Odası, 1 Şubat 2001 tarihinde 507 Sayılı Esnaf ve Sanatkarlar Yasasının tanıdığı yetki ile kuruldu. Kuruluş amacımız; İstanbul genelinde hizmet veren kantinci esnafını tek çatı altında toplamak, mesleki standartları yükseltmek ve üyelerimizin haklarını korumaktı.
İlk Yıllar — Kuruluş ve Kurumsallaşma
Yasanın gereği olarak Esnaf Siciline kayıtlı kantinci esnafın bağlı olması zorunlu resmi meslek odası olarak hayata geçtik. Kurumsal kimliğimizi oluşturma sürecinde yönetim kurulu, genel sekreterlik, denetim kurulu, mesleki eğitim danışmanlık birimi, hukuk müşavirliği ve basın-yayın birimimizi yapılandırdık.
Mesleki Eğitime Yatırım
Kuruluşumuzdan bu yana en büyük önceliğimiz mesleki eğitim oldu. 3308 Sayılı Çıraklık Eğitim Mevzuatı kapsamında TESK ustalık belgesi kursları düzenledik, hizmet içi eğitimler verdik ve Türk Standartları Enstitüsü ile ortak çalışmalar yürüterek kantin standartlarının yükseltilmesi için çaba gösterdik.
Bugün
Çeyrek yüzyıla yaklaşan sürede üye sayımız 2.500ü aşmış, İstanbul genelinde temsil ettiğimiz işletme sayısı 5.000i geçmiştir. Üst birliklerimiz İSTESOB (İstanbul Esnaf ve Sanatkarlar Odaları Birliği) ve TESK (Türkiye Esnaf ve Sanatkarları Konfederasyonu) ile uyum içinde, kantinci esnafımızın sesi olmaya devam ediyoruz.