Yönetmelikler
Yönetmelikler, kira mevzuatı, genelgeler ve yasal belgeler
Okul Kantinleri Rehberlik ve Denetim Rehberi (2025)
GÜNCEL. MEB Teftiş Kurulu Başkanlığı, 18.02.2025. Kantincinin denetimde sorumlu tutulduğu tüm başlıkları (hijyen eğitimi, 174 Gıda Hattı, satış kuralları) atıflarıyla toplayan üst rehber. Resmî kaynak: tkb.meb.gov.tr.
18 Şubat 2025Diğer1 KB
Okul Kantinlerinde Satılabilecek Gıdalar — Sağlık Bakanlığı Bilim Kurulu Kararı
YÜRÜRLÜKTE. Sağlık Bakanlığı Bilim Kurulu karar tutanağı: vitrin/rafta bulunabilecek ürünlerin kesin listesi (kriterli ürünlerde enerji ≤250 kkal, doymuş yağ ≤5 g, sodyum ≤400 mg). Resmî kaynak: MEB Okul Sağlığı.
25 Haziran 2021Diğer500.62 B
Okul Kantini Hijyen Denetim Formu (Genelge 2020/8 — EK-1)
Genelge 2020/8 eki: kantinlerin hijyen denetiminde kullanılan resmî denetim formu. Resmî kaynak: merkezisgb.meb.gov.tr.
10 Kasım 2020Diğer469.67 B
Okul Gıdası Hakkında Tebliğ (Tebliğ No: 2020/23)
YÜRÜRLÜKTE. RG 31282 (22.10.2020), 2023/34 ile güncellendi. Kantinde satılan AMBALAJLI gıdalarda "Okul Gıdası" logosu zorunluluğu 14.09.2026 tarihinde tam başlıyor. Resmî kaynak: mevzuat.gov.tr.
22 Ekim 2020Diğer48.85 B
5996 Sayılı Veteriner Hizmetleri, Bitki Sağlığı, Gıda ve Yem Kanunu
YÜRÜRLÜKTE. RG 27610 (13.06.2010). Gıda güvenilirliği ve resmî kontrolün çatı kanunu; okul kantini hijyen yönetmeliğinin dayanağı, idari para cezaları buradan. Resmî kaynak: mevzuat.gov.tr.
13 Haziran 2010Diğer886.64 B